さくのぶろぐ(1人ぐらさー)

自由な一人暮らしの様子を投稿していきます!

料理初心者の一人暮らしが親子丼に挑戦!!

どーも!投稿者のさくです!

 

5月も下旬に入り、あっという間に6月になりますね。

 

今回はこの四月から一人暮らしを始めた私が親子丼をつくってみました!

 

親子丼というとなんだか難しいイメージがあります

 

そんななか初心者なりに頑張りました(^^)/

 

◎調理

主に使う材料は、鶏もも肉(200g)と卵(1個)です。

 

普通の親子丼では玉ねぎも使いますが、

 

最近玉ねぎの値段が高騰しているので、今回は割愛しました(;^ω^)

 

さっそく肉を切っていきます!

 

いまだに肉の解凍がうまくいかなくて、いつもすこしレンジであっためます

 

皮は邪魔なので今回は取り除いていきます。

 

切るのへたくそなのはしょうがないです(-_-;)

 

 

 

そしたら、フライパンに合わせ調味料を入れていきます。

 

 

酒、みりん、しょうゆ(それぞれおおさじ2くらい)、砂糖(小さじ1)、

(120ccくらい)を投入していきます!

※分量は正確ではありません(一人暮らしあるある)

 

そしたら、いよいよ肉を加えます!

 

 

肉を入れたらふたをして5分加熱していきます(中火)

 

こうするとしっかりと肉に火が通るんですよね

 

私はその間、youtubeを見てます(今はキヨをずっと見てますね)

 

そして、五分経ちました。肉にも火が通ってそうですね。

 

めちゃくちゃ泡立ってます(?)

 

 

そしたら、煮汁を肉にかけながら、汁が少なくなるまで中火で煮込んでいきます!

 

鳥の油が抽出されて、いい匂いです(^^)/

 

もうこれだけでも十分おいしそうです!!

 

 

いい感じに煮込んだら、溶き卵を投入していきます!

 

溶き卵は3分の2くらいを入れて、他は後で入れます。

 

なんか親子丼っぽくなってきました(´ω`*)

 

卵を入れたら1分くらいふたをして蒸していきます

 

 

そして、1分経過したら、残りの卵も投入していきます。

 

めちゃくちゃおいしそうです!!

 

そこからある程度煮たら完成!!

 

一人暮らしの親子丼です

 

 

味噌汁を添えて食していきます。

 

味は十分に親子丼でした!!ごはんがめっちゃすすみます!

 

おいしかったです(´ω`*)

 

でも、やっぱ玉ねぎも欲しくなっちゃいますね、、、

 

早く値段落ち着いてほしいです。。

 

 

◎エンディング

 

今回は親子丼に挑戦していきました!!

 

意外と手順が単純で、料理初心者の私でも様になりました。

 

これからもいろんな料理に挑戦して、腕を上げていきたいです!

(料理できる人ってかっこいいですよね)

 

 

皆さんもおすすめのレシピがあったらコメントください!!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!!

 

 

 

 

 

一人暮らしの節約もやしラーメン

どーも!投稿者のさくです!

 

皆さんは休日のお昼に何を食べますか?

 

私は即席ラーメンを作ることが多いですね。

(圧倒的に安いからです)

 

なので、今回は即席めんにちょっとアレンジを加えたもやしラーメンを作りました!

 

使うのはもやしとゆで卵(と調味料各種)です!

 

どちらも賞味期限過ぎてます(;^ω^)

 

まずは合わせ調味料を作っていきます。

 

しょうゆ、酒、鶏がらスープの素、オイスターソース(それぞれおおさじ1くらい)を合わせていきます!

 

もう鶏がらスープの素とオイスターソースは毎回出てきます(^^)/

 

分量もいつもどおりかなり適当です

 

 

ごま油を敷いたらもやしを炒めていきます。

 

 

だいたいもやしがしなるまで炒めます

 

しなってきたらさっき作った合わせ調味料を加えて再度炒めたら

 

もやしのトッピングは完成です!

 

そして次は即席ラーメンを仕上げていきます。

 

この袋めんはいつもお世話になっているトップバリューで5袋160円くらいで売ってるやつです。(激安)

 

また、この容器は100均で買った袋めんメーカーなるもので、レンジで袋めんが作れるというものです。

 

一つの容器でゆでるのと食べるの両方に使えるので洗い物が減ります。

 

麺が出来上がったら付属の粉をかけて、ゆで卵をトッピングします。

 

おいしそうです(;^ω^)

 

 

そして炒めたもやしを最後にトッピングすれば超コスパ重視もやしラーメンの完成!

 

どうしても具なし麺だと心もとないので、もやしとゆで卵を加えることで

 

食べ応え十分になってます!!

 

昼ご飯を簡単に安く済ませたい人におすすめです!

 

 

◎エンディング

 

今回は一人暮らしらしいコスパ飯を作っていきました!

 

休日の昼って何かとラーメン食べがちですよね(;^ω^)

 

そんなとき、これ作って食費抑えてます1

 

皆さんもおすすめの節約料理があったらコメントください!!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!

 

 

 

 

1人暮らしのハムチーズサンド

どーも!投稿者のさくです!

 

今回はハムチーズサンドを作っていきます!

 

というのも、私はいつもお昼におにぎりを持って行っているのですが、

 

少し飽きたのと、米はなかなかに高いので、費用を抑える策として

 

食パンを使ったものを作ろうと思いました!

 

 

材料は、食パン(二枚)、とろけるチーズ、スライスハム(どちらも二枚)、バターです。

 

今回も激安食パンを使っていきます(;^ω^)

 

本当に簡単ですぐ終わります!

 

 

まず、ハムにマヨネーズを塗って、チーズとハムを交互において、パンで挟みます。

 

そしたらもうパンを焼いていきます

 

うちにはトースターがないのでフライパンで焼きます

 

一人暮らしは家電をケチりがちなんです(;^ω^)(他はテレビとか)

 

焦がさないように慎重にいきます。。。

 

このまえ、食パン焼こうとしたら焦がしたのでそれがトラウマです。

 

 

いい感じの焦げ目をつけることができました!

 

ひっくり返したら再びバターを敷いてもう片面も焼いていきます。

 

おいしそうです(^^♪

 

 

両面焼けたら取り出して完成!!

 

バターもいい感じにしみ込んでます!

 

ちょっとばえる感じで撮ってみました(笑)

 

めちゃくちゃおいしそうです(^^♪(2回目)

 

これはラップに包んでその日のお昼ごはんにしました。

 

十分に食べ応えあって、コスパ最強でした!

 

 

◎エンディング

今回は簡単ハムチーズサンドを作っていきました。

 

お昼ではワンコインランチがありますが、

 

私的にさすがに毎日500円は厳しいところがあるので、

 

こういった食パンなどを使って節約しています

 

皆さんもお昼ご飯の節約レシピっがあったらコメントください!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!!

 

 

 

もやしのナムル&油揚げチーズ焼き【一人暮らし】

どーも!投稿者のさくです!

 

だんだん梅雨が近づいてきました。今週末カビ対策しようと思います。

 

今回はもやしのナムルと油揚げのチーズ焼きという完全に酒のつまみみたいなメニューを作りました。

 

というのも、昼ごはんたべすぎたので、夜おなかすかなかったので、軽めなものとして

 

このメニューを選びました(^^)/

 

◎油揚げのチーズ焼き

材料は油揚げととろけるチーズです。

 

トップバリューさんにはいつもお世話になっています。

 

まず、油揚げを切っていきます。

 

切ったらさっそく焼いていきます!!

 

ごま油を敷いて油あげを置いていきます。

 

めっちゃ焦げました(;^ω^)

 

でも、すごくカリカリになってます。

 

 

両面焼けたら、チーズをのせて、ふたをして熱していきます!

 

チーズが溶けてきたら取り出して完成!

 

 

仕上げに七味と万能ねぎをかけたら完成!

 

もやしナムル編へ続く、、

 

◎もやしナムル

 

もやしナムルは簡単すぎて一瞬で終わります。

 

もやしは一人暮らしの味方です!!

 

まず、合わせ調味料を作っていきます。

 

しょうゆ、ごま油、鶏がらスープの素(おおさじ1)、チューブにんにくを混ぜていきます。

鶏がらスープの素は本当に汎用性がありますよね

 

あとは、その合わせ調味料をレンチン(500w 3分くらい)したもやしに加えていきます。本当に簡単です(^^)/

 

そして、料理がすべて完成しました!(油揚げは少しつまみました(;^ω^))

 

料理初心者の私でもそんなに苦戦することなくできました。

 

油揚げはカリカリでチーズとマッチしていました。ですが、もうちょい味のアクセントが欲しかったので

 

今度は納豆かキムチでも加えてみたいと思います(^^)/

 

もやしのナムルはおいしすぎてすぐなくなりました。安く済むのでまた作りたいです!

 

 

◎エンディング

今回は軽めな料理を作っていきました。

 

私はまだ、お酒を飲みませんが、

 

いずれお酒が飲めるようになって友達とかと飲むときに

 

ふるまえるようにこういった料理も作れるようになりたいです。

 

皆さんもおすすめのおつまみ料理があったらコメントください!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

一人暮らしのフレンチトースト

どーも!投稿者のさくです!

 

最近は天気が悪いですね、、

 

私は最近ジムに通い始めました!たまに汗をかくと日頃のストレス発散になります(^^)/

 

さて、今回は、前回シチューを作ったときに牛乳が余ったので、それを使って

フレンチトーストを作っていきます!

 

スイーツは初挑戦です!

 

材料はおなじみの格安商品たちです。

 

卵は冷蔵庫に入れて置いたら、そのなかの1つがなんか凍って固まってました(;^ω^)

 

 

まず、その卵を1つ溶いていきます。(溶くのへたくそです。。。)

 

 

そしたら、そこに牛乳(200㏄くらい)と砂糖(おおさじ1.5)をいれて混ぜていきます。

 

そして、食パンは半分に切って、作った液のなかに浸していきます。

 

安パンなんでぱさぱさです。。

 

時間がない時はレンジでチンしたほうがいいそうなのですが、

 

今回は時間があってので、しっかりと時間をかけて一晩浸していきます(時間は適当です)

 

タッパーと食パンのサイズがギリギリで焦りました(;^ω^)

 

 

そして、いよいよ焼いていきます!

 

バターをしっかりと溶かして、フライパンになじませます。

 

最初は中火くらいで焼いていきます。

 

バターの香りがいい感じです(^^)/

 

片面をさっと焼いたら、ひっくり返して、ふたをして弱火で蒸していきます。

 

こうすると、中までしっかりと火が通るそうです。

 

フレンチトーストっぽい色になってきました!!

 

 

そして、中を見ながらいい感じだな~(適当ですみません(;^ω^))と思ったら、

 

フレンチトーストの完成!!

 

液に浸していた頃のべちゃべちゃ感はなくなり、ふわっとした感じになってました!

 

味はしっかりと甘味が効いてておいしかったです。

(普通のフレンチトーストです)

 

 

◎エンディング

今回は簡単フレンチトーストを作ってみました!

 

私の中では、フレンチトーストってそんな簡単なイメージがなかったのですが、

 

料理初心者の私でも簡単に作れました。

 

皆さんもぜひやってみてください!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!!

 

 

一人暮らしのシチュー

どーも!投稿者のさくです!

 

雨の日が多くなって、梅雨が来そうな雰囲気がでてますね。

 

今回は、野菜スープを作ったときに、にんじん、じゃがいも、たまねぎが余ったので、

 

その材料でシチューを作っていきます!

(少し季節外れ感ありますが、、、)

 

材料は余った野菜+牛乳とシチューのルー(格安)です。

 

トップバリューはやはり安い!!(余談)

 

 

まず、野菜の下処理をさくっとこなしていきます。

 

ちょっとじゃがいもの色がわるいですが、ひとりぐらさーは気にしません(;^ω^)

 

一人暮らしを始めて一か月がすぎましたが、野菜の扱いには慣れてきました(^^)/

 

次に鶏肉(250g  )です。

 

塩、片栗粉をつけておいて、それを一口サイズに切り、焼いていきます!

 

 

鶏もも肉は皮があるので、私ははさみで切っちゃいます。

 

肉の表面が焼けたら、野菜どもを投下した行きます。

 

少し玉ねぎ多めです。。

 

だいたいジャガイモやニンジンに火が通るまで炒めていきます。

 

炒めたら水(750㏄)を入れて15分煮込んでいきます。

 

その間、私はアマゾンプライムでアニメでも見てますね(^^)/

 

今のおすすめはスパイファミリーです(余談)

 

 

15分煮込み終わったら、火をいったん止めて、いよいよルーを加えていきます!

 

豪快にひと箱使います!

 

ゆっくりと溶かしていきます。

 

溶かしきったら、牛乳(250㏄)を入れて、再び加熱していきます。

 

牛乳買ったの久しぶりでしたね。私は給食の牛乳が嫌いでした(;^ω^)

 

いい感じにとろみがついてシチューっぽくなってきました!

 

早く食べたいです(^^)/

 

味見していい感じだったら完成!!

 

シチューのお供はごはん!

 

私はごはんにシチューをかけて食べるタイプです。

(人の家でやったら引かれるタイプです(;^ω^))

 

でもそれがたまらなくおいしいんですよね!!

 

◎エンディング

今回は一人暮らしのシチューを作っていきました(普通のシチュー)

 

こういう作り置きできる料理は一人暮らしの味方ですね。

 

皆さんもおすすめの作り置き料理があったらコメントください!!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!!

 

 

 

一人暮らしのあんかけ豆腐(居酒屋風)

どーも!投稿者のさくです!

 

私は居酒屋でバイトしているのですが、

 

そこの岩のり豆腐というメニューがあり、めちゃくちゃうまいんですよ(´ω`*)

 

今回はそれのアレンジ版を作ってきました!

 

材料は市販の豆腐と白だしとあおさです。(+調味料)

 

※豆腐の種類はわからなかったので絹ごし豆腐を買ってきました。

 

岩のりはスーパーになかったのであおさにしました(-_-;)

 

まずは、豆腐と白だし(おおさじ1)、水(150cc)を入れ、熱していきます。

 

ちょっと画がシュールですね、、、

 

沸騰してきたら、あおさを投入していきます!

 

だしの香りがいい感じです(´ω`*)

 

そして、1分くらい熱したら、水に溶かした片栗粉(おおさじ1)をいれていきます。

 

ここからだんだんあんかけっぽくなっていきます!

 

豆腐を崩さないようにかきまぜて、再び加熱していきます!

 

あんかけを豆腐にかけながら香りを楽しみます。

 

だんだんそれっぽくなってきました!

 

あとは味見して沸騰してきたら完成!!

 

10分くらいですぐできましたし、あおさと白だしさえ買っておけば、

豆腐買うだけでできる節約料理でもあります!

 

◎改良点

味はだしが効いててめちゃおいしかったのですが、

 

もうちょっととろみがほしいのと、豆腐の加熱も不十分でした。

 

もっと豆腐がほとんど浸るくらいあんを作ると、豆腐にも熱が通ると思います!

 

 

◎エンディング

今回は一人暮らし風のあんかけ豆腐を作りました!

 

もっと改良するところがあるのでバイト先の店主にもレシピを聞いて、

家族にふるまえるくらいうまくなりたいです!

 

皆さんもおすすめの節約メニューがあったらコメントください!

 

最後まで読んでいただきありがとうございました!